Zgryźliwość kojarzy mi się z radością, która źle skończyła.
WYKŁAD: MINERALNE ŻYWIENIE - 1 -
FOSFOR slajdy 2-5/27
Formy pobierane
przez rośliny
Związki występujące w roślinie
Funkcje metaboliczne
H2PO4-
HPO42-
1. Nukleotydy
2. Kwasy nukleinowe
3. estry fosforanowe cukrów (fru-6-P, glu-6-P)
4. fosfolipidy
5. zapasowe związki fosforu (fityna)
1. magazynowanie i przenoszenie energii (ATP, GTP itd.)
2. transport wodoru w procesach oksydoredukcyjnych
(NAD, NADP, FAD, FMN )
3. regulacja fotosyntezy, oddychania i innych przemian związków org.
4. regulacja właściwości półprzepuszczalnych błon komórkowych
(regulacja stosunków wodnych i równowagi jonowej w komórce )
Objawy niedoboru:
- ciemnozielone matowe liście
- liście z odcieniem fioletowym lub purpurowym – przebarwienia są dużo wyraźniejsze niż w przypadku azotu (tam rozkład chlorofilu i ujawnienie antocyjanów, tutaj synteza antocyjanów)
Pobieranie:
- anionów
- w sposób aktywny głownie za pomocą HATS – transporterów wysokiego powinowactwa, aktywnych przy niskich stężeniach fosforanów
↓
stężenie w glebie utrzymywane jest na niskim poziomie z powodu słabej rozpuszczalności (fosforany mają wąski zakres pH w którym są rozpuszczalne)
- symport z H+ (transport wymaga siły protomotorycznej)
- nie jest potrzebna zmiana stopnia utlenienia, dlatego nie ma specyficznych systemów
Fityna – zapasowy związek fosforu, w nasionach i młodych roślinach, w czasie wzrostu jest sukcesywnie rozkładana.
POTAS slajdy 6-12/27
Formy pobierane
przez rośliny
Związki występujące w roślinie
Funkcje metaboliczne
jony K+
Potas występuje w komórkach wyłącznie w formie jonowej, a więc nie tworzy żadnych związków organicznych
1. Regulacja gospodarki wodnej komórki i rośliny poprzez wpływ na:
- stan otwarcia aparatów szparkowych
- aktywny transport wody do naczyń
- uwodnienie komórki
2. aktywacja enzymów:
- ATPaz
- syntetaz (syntaz ATP i skrobiowej)
- oksydo-reduktaz
- transferaz
- kinaz
3. transport asymilatów
Objawy niedoboru:
- najpierw atakują starsze liście (to pierwiastek ruchliwy, wycofywany do młodych liści w przypadku niedoboru)
- chlorotyczne i nekrotyczne plamy na brzegach starszych liści
- chloroza międzyżyłkowa
- brązowienie wierzchołków, brązowe plamy i zasychanie starych liści
- liście matowe
- „zwiędły” pokrój rośliny
Pobieranie:
W sposób bierny do momentu, kiedy stężenie w komórce będzie wyższe niż w środowisku. Potem aktywowane są transportery wtórne HATS
Zapotrzebowanie na potas jest ogromne, mimo że nie tworzy związków organicznych. Dużo K+ w komórce pozwala na zatrzymywanie wody (dzięki obniżeniu potencjału osmotycznego wody, ale także dlatego, że jon potasu ma dużą otoczkę wodną – porusza się z nią i uwadnia struktury białkowe)
Tak naprawdę na uwodnienie komórki wpływa nie samo stężenie potasu, ale stosunek K+/Ca2+. (jon wapnia jest antagonistą jonu potasu)
Duża rola potasu wynika także z tego, że aktywuje kinazy, które z kolei aktywują wiele enzymów.
WAPŃ slajdy 13-16/27
Formy pobierane
przez rośliny
Związki występujące w roślinie
Funkcje metaboliczne
jony Ca2+
1. Wolne jony Ca2+
2. W formie związanej z grupami karboksylowymi (tworząc np. pektyniany wapnia), fosforanowymi i hydroksy-fenolowymi
3. Tworzy szczawiany, węglany i fosforany gromadzone głównie w wakuoli, a także inkrustujące ścianę komórkową
1. pełni rolę tzw. wtórnego przekaźnika, regulując w ten sposób odpowiedz rośliny na bodźce
2. reguluje właściwości półprzepuszczalne błon komórkowych (usztywnia)
3. usztywniając ściany komórkowe wpływa na:
- strukturę komórki
- właściwy pokrój rośliny
- procesy wzrostowe
- procesy odpornościowe (pozytywnie)
Objawy niedoboru:
- pojawiają się najpierw na młodych liściach, pierwiastek nieruchliwy
- zasychanie wierzchołków wzrostu
- młode liście silnie skręcone
- starsze liście maja nieregularne, postrzępione brzegi
- czasem chlorotyczne i nekrotyczne plamy na liściach starych
- karłowaty korzeń – totalne zahamowanie wzrostu i zawiązywania nowych rozgałęzień
- korzenie śluzowacieją – rozluźnienie struktury ściany komórkowej i infekcje patogenowe
MAGNEZ slajdy 17-20/27
Formy pobierane
przez rośliny
Związki występujące w roślinie
Funkcje metaboliczne
jony Mg2+
1. W formie związanej z anionami nieorganicznymi i organicznymi (jabłkowym, cytrynowym, szczawiooctowym, pektynowym)
2. W centrum cząsteczki chlorofilu
1. regulacja aktywności szeregu enzymów (gł. fosforylujących i hydrolizujących ATP) przez tworzenie połączeń chelatowych pomiędzy substratem i enzymem
2. regulacja jasnej i ciemnej fazy fotosyntezy
3. regulacja natężenia syntezy białek poprzez utrzymanie właściwej struktury rybosomów
Objawy niedoboru:
- najpierw na starszych liściach (pierwiastek ruchliwy)
- chloroza mozaikowa – nerwy liści pozostają zielone, pomiędzy nimi blade, chlorotyczne fragmenty blaszki liściowej
- charakterystyczny „paciorkowaty” albo „tygrysi” wygląd roślin jednoliściennych (na liściach jakby zielone paciorki)
ŻELAZO slajdy 21-27/27
Formy pobierane
przez rośliny
Związki występujące w roślinie
...