Zgryźliwość kojarzy mi się z radością, która źle skończyła.
Dobra praktyka produkcyjna i higieniczna GMP/GHP
INSTRUKCJApostępowania z towarami wycofanymi z obrotu
1. Zakres stosowania
Do wszystkich towarów wycofanych z obrotu.
2. Odpowiedzialność
Pracownicy mający bezpośredni kontakt z towarami podczas ich przechowywania i wykładania do sprzedaży.
3. Częstotliwość
Na bieżąco.
4. Opis postępowania
- ocenić towar pod względem jakości zdrowotnej podczas przeglądów
towarów w magazynie i przy wykładaniu do sprzedaży;
- wycofać z magazynu i obrotu towary, których jakość zdrowotna została
uznana za złą, i przenieść je do wyznaczonych miejsc;
- zgłosić, że towar został wycofany z obrotu kierownikowi/właścicielowi
lub upoważnionej osobie;
- kierownik/właściciel lub upoważniona osoba decydują o ostatecznym
rozstrzygnięciu o jakości zakwestionowanych towarów i ich przeznaczeniu.
Do obowiązkowego stosowania na podstawie rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 19 grudnia 2002 r w sprawie wymagań higieniczno-sanitamych zakładów i wymagań dotyczących higieny w procesie produkcji i w obrocie artykułami oraz materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z tymi artykułami (Dz.U. Nr 234, poz. 1979).
Zatwierdził
data: podpis: pieczęć zakładu